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下午茶推推乐0

2018-09-15 10:23:50

临睡前,姑娘说如果家长和孩子在一起,却总是在看手机的话,这算是无效陪伴。我很诧异她冒出来的这句话,当然我知道这句话是对的,只是对于这样的小不点儿,这样的论调似乎超出我对她的认识,试探性的问,那你觉得我是这样的家长么?她说,我知道你看手机是在忙工作,莫名感谢她的这种理解。追溯下来,才知道这句话是从我的一本书里看来的,不知道她是何时翻阅,她却对我说,妈妈我觉得你们的书超好看。小朋友的成长总是如此让人觉得措手不及,突如其来的懂事,突如其来的理解,反而是我,还没准备好面对好她的成长,她却不知不觉就长大了。

推推乐

材料

蛋糕部分

低筋面粉50g

玉米油30ml

水40ml

细砂糖A 15g

细砂糖B 35g

鸡蛋3个

可可粉15g

热水25g

奶油部分

奶油200克

细砂糖10-15克

做法

1.可可粉15g用25g的热水调匀至无颗粒状。

2.分离蛋黄、蛋白。蛋黄加细砂糖A15g搅拌均匀,然后分别加入40ml水和30ml油拌匀,将之前调好的可可糊拌入到蛋黄液中。

3.筛入低筋面粉,翻拌至无干粉无颗粒状态。

4.分三次将35g细砂糖B加入蛋白,用电动打蛋器高速打发,打至有纹路,再分三次拌入到蛋黄糊中。

5.快速轻柔的将面糊倒入铺好油纸的烤盘中,在桌子上震几下震出气泡。

6.提前预热烤箱,190度中层12分钟,取出后迅速移到晾网上散热。晾凉再用推推乐模型压出小圆片。

7.晾蛋糕的时候,准备好打发奶油,装入裱花袋。

8.接下来就是在模具里,一层蛋糕一层奶油这样交替放置好,中间也可以根据个人喜好加水果。

每次临到放学,老师会突然在群里通知明天请准备好什么什么,要得坚决却又时间紧迫,这个时候经常会有热心的妈妈帮我们备上一份,一本练习册,一支铅笔,一个田格本,因为本身价格都不是很贵,所以大伙儿客套的怎么也不收钱,日子久了发现,人情欠账越来越多,实难为情,于是想着给做点儿什么。

看着颜值很高的小点心,其实就是蛋糕挤上奶油,不过是换了个外套,立马就能符合小朋友们各种好奇心。想必在学校门口等来的孩子们看到一定会很开心,走咯,接娃放学去。

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