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速炒虾仁豆腐的做法

发布时间:2019-05-15 03:27:31

速炒虾仁豆腐的材料:豆腐200克切小块,用开水焯了1下,虾8只。我手边有熟的大虾,去皮去头去泥线切块。红萝卜半根切丁,生豌豆1大匙,生玉米豆1大匙,姜5片切丝,蒜3瓣切丝、 橄榄油1大匙,盐1茶匙,生抽1大匙,淀粉1茶匙(用1.5大匙水调匀),香油1茶匙。

速炒虾仁豆腐的做法:(1)将红萝卜丁,豌豆和玉米豆用开水焯熟

(2)炒锅热后放橄榄油,下姜蒜炒出香味,放入虾翻炒几下放生抽,炒匀,放入焯熟的红萝卜丁,豌豆,玉米豆和豆腐,加盐,翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅。

备注:1大匙=15毫升(table spoon),1茶匙=5毫升(tea spoon)。

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