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小葱鲜鱿芋头饼

2018-09-15 09:59:35

主料:芋头、鱿鱼

辅料:青红柿子椒、鸡蛋、柠檬

调料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末

烹制方法:

1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;

2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面金黄即可;

3、将柠檬汁挤出,柠檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

特点:柔软细腻,脆嫩香滑。

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