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腊味土豆饼的做法

发布时间:2019-05-14 19:25:44

腊味土豆饼的材料:

土豆2颗,广式香肠2根,洋葱末20公克,盐1/2茶匙,沙拉油2大匙,面煳:40公克,太白粉15公克,水80㏄

腊味土豆饼的做法:

1.土豆洗净去皮,切成细条状后,沖水再沥干;香肠切小丁备用。

2.将作法1的土豆条、香肠丁、洋葱末、盐混合拌匀,再与太白粉及面粉,搅拌均匀,以少许加水的方式逐次加入,其实不断搅拌直到所有食材黏结1起,无干粉状。

3.热锅,加入沙拉油,用手拿起作法3的土豆饼煳放入平底锅中,尽量铺平,以小火煎至两面呈金黄色便可。

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