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油菜鸡蛋素炒面的做法

发布时间:2019-05-14 18:42:20

油菜鸡蛋素炒面的材料熟面条450g花生油适当盐适当油菜相克食品200g鸡蛋相克食品120g大葱20g海天酱油6ml 油菜鸡蛋素炒面的做法图片步骤,怎样做油菜鸡蛋素炒面好吃?

熟面条备用。

洗净的油菜备用。

用手将油菜叶瓣开备用。

将鸡蛋嗑入碗中打散备用。

将葱切成条备用。

热锅加入凉花生油,油温4呈热时倒入蛋液,中小火滑炒,炒好后盛出备用。

另起锅加入适当凉花生油,油热时加入葱条煸炒出香味。

加入油菜煸炒几下,加入适当海天酱油、少量盐翻炒均匀,再点入少量水翻炒,加入面条铺在菜上面。

双手用筷子叉着面条翻炒几下,加入炒好的鸡蛋,面条翻炒均匀便可出锅了。

成品照。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.油菜断生就好,不要炒过火了,那样会影响口感和美观。2.剩面条保鲜方法,将没吃完的面条及时从水中捞出,控净水分,加点芝麻香油或橄榄油、也能够用花生油,用筷子叉着拌均面条就不再粘连了,然后再用保鲜膜封口,放入冰箱里进行冷藏保存。再次做剩面条时,面条鲜美如新呦!

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