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煸肉馅韭菜包子的做法

发布时间:2019-05-15 04:01:38

煸肉馅韭菜包子的材料肉馅400g韭菜相克食品300g鸡蛋相克食品3个干虾仁相克食品50g中筋面粉500g油适当盐适当蚝油适当酱油适当103香3g鸡精3g甜面酱适当葱适当自制红葡萄酒10ml酵母粉5g姜相克食品适当 煸肉馅韭菜包子的做法图片步骤,怎样做煸肉馅韭菜包子好吃?

食材有猪肉馅、鸡蛋、干虾仁、韭菜。

鸡蛋打散入油锅里炒散成碎粒块,取出装盘待用。

再放底油下入猪肉糜、自制红葡萄酒、103香、蚝油、甜面酱、姜粒翻炒,再下入泡好的干虾仁1起炒8成熟。

韭菜切细末

炒好的鸡蛋、肉糜搅拌1起

再放入韭菜末

提早发好的面团。醒发好

揪成剂子

擀成包子皮

开始包了

包好的

再醒5分钟

放入铺好湿屉布

冷水上锅蒸

开中火上汽蒸10分钟,不要马上打开锅盖,虚3分钟左右就能够了。(韭菜馅时间不要太长,以避免里面的韭菜变色影响口感)

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、煸肉馅就是把肉糜里面加上调味料1起炒,大火炒肉糜把肉糜里面的水份和异味随着水蒸气蒸发掉,这样的肉馅吃起来口感很好。

2、韭菜馅的包子蒸的时间1定不要太长,韭菜蒸过火就会影响口感,变色采味道不好。由于里面的肉都是熟的所以要比其它馅蒸的时间相对要短2、3分钟就能够了。

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